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CORSO PER
CAMERIERE AI PIANI

calendario

Dove e quando

Luogo: Ore 8 Academy – via A. Volta 21- 35010 – Limena (PD)

Data: Martedì 6 Ottobre 2020 ore 9.30 – 17.00
          Martedì 20 Ottobre 2020 ore 9.30 – 17.00

a chi è rivolto

A chi è rivolto

  • Cameriere ai piani
  • Direttori d’albergo
  • Titolari d’albergo
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programma

  • La figura della cameriera
  • I colleghi e i superiori
  • La comunicazione con gli ospiti
  • Cenni su D.Lg.81/2008
  • La gestione dei movimenti
  • Gli ordini di servizio
  • L’importanza della pulizia
  • Le procedure – il carrello
  • Il letto “perfetto”
  • Come razionalizzare i consumi
  • La procedura New System Expert
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I docenti

Francesca Fiocco, dopo una Laurea in Economia e Amministrazione delle imprese, ha seguito un percorso che l’ha portata ad essere prima Housekeeping Manager e successivamente consulente e formatore in materia alberghiera. Ad oggi Professional Trainer & Founding Partner presso APS FLC – Formazione Lavoro Certificato: associazione che si occupa dello sviluppo del turismo sociale nelle sue varie declinazioni.

Igor Gallocchio è sales Manager, consulente e imprenditore, vanta un’esperienza trentennale nel settore del professional cleaning. Nel 2008 ha deciso di sviluppare le proprie competenze come formatore professionale in materia di housekeeping e gestione dei piani di sanificazione all’interno delle cucine. Dopo 5 anni di affiancamento al personale alberghiero, ha cominciato a tenere corsi di formazione che hanno permesso di ottimizzare il lavoro di varie strutture.

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Ore 8 Academy è un progetto Dicom Consulting - via A. Volta, 21 - 35010 Limena (PD)