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CORSO PER
GOVERNANTI
Dove e quando
Luogo: Ore 8 Academy – via A. Volta 21- 35010 – Limena (PD)
Data e orario:
A chi è rivolto
- Governanti
- Direttori d’albergo
- Titolari d’albergo
programma
- Il ruolo della governante, le mansioni e le responsabilità
- Interazione con altri capi reparto per la pianificazione di eventi, per analisi dei lavori in base all’occupazione
- Organigramma alberghiero e di reparto
- Programmazione delle assunzioni, delle ferie, richieste di acquisto, progettazione budget annuale, gestione del servizio serale
- Comunicazione e Customer Relation Management: le recensioni e i reclami
- Gestione del servizio giornaliero, liste arrivi, partenze, fermate, compilazione modulistica a seguito del programma alberghiero
- Formulazione del costo camera, ottimizzazione costi
- Utilizzo corretto dei prodotti e delle attrezzature, gestione dei movimenti corporei con la procedura New System Expert, procedure di rifacimento della camera
- Consegne di fine giornata, e organizzazione del servizio del giorno successivo
- Gestione della biancheria del cliente, dei room delivery, delle manutenzioni ordinarie e straordinarie, degli oggetti dimenticati, delle dotazioni, prelievi, inventari
- Controllo qualità a campione dell’esecuzione dei compiti assegnati allo staff governanti e formazione dei propri collaboratori
- FREE FROM HOTEL: gestione delle camere con il sistema Allergy Free
I docenti
Francesca Fiocco, dopo una Laurea in Economia e Amministrazione delle imprese, ha seguito un percorso che l’ha portata ad essere prima Housekeeping Manager e successivamente consulente e formatore in materia alberghiera. Ad oggi Professional Trainer & Founding Partner presso APS FLC – Formazione Lavoro Certificato: associazione che si occupa dello sviluppo del turismo sociale nelle sue varie declinazioni.
Igor Gallocchio è sales Manager, consulente e imprenditore, vanta un’esperienza trentennale nel settore del professional cleaning. Nel 2008 ha deciso di sviluppare le proprie competenze come formatore professionale in materia di housekeeping e gestione dei piani di sanificazione all’interno delle cucine. Dopo 5 anni di affiancamento al personale alberghiero, ha cominciato a tenere corsi di formazione che hanno permesso di ottimizzare il lavoro di varie strutture.
Prossimo corso tra:
giorni
ore
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secondi
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Ore 8 Academy è un progetto Dicom Consulting - via A. Volta, 21 - 35010 Limena (PD)